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地瓜姜汤的做法

2019-05-12 15:12:35 | 来源: 西餐

地瓜姜汤的原料:地瓜

地瓜姜汤的配料:老姜20克、去核红枣10颗、糯米小圆子50克、水适当、红糖适当

地瓜姜汤的做法:

1、地瓜洗净切块、老美切厚片备用。

2、锅内放入地瓜块、姜片、红枣和水,大火煮开后转小火煮30分钟。

3、糯米粉+水活成团,搓成小圆子备用。

4、小圆子煮熟后放入凉开水冷却备用。

5、最后加入红糖调味(吃的时候把小圆子盛入便可)。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、这道汤里面用到的姜,最好是老姜,老姜虽然说最辛辣,可是活血祛寒的功效也最强。

2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品,不过自己做的话也很简单,煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好,咬起来会更滑Q更有弹性。

3、调味时用红糖风味独具,散寒活血、暖胃健脾的功效更好,别具1番风味的地瓜姜汤,热呼呼的喝下去,全部身体都温暖了起来。

健康提示:

地瓜:

1、地瓜经过蒸煮后,部份淀粉产生变化,与生食相比可增加40%左右的食品纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,增进排便。

2、地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食愿望,从而到达减肥轻身的

3、地瓜,利用小白鼠进行的动物实验证实,红薯中的绿原酸,可抑制被认为能致使出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。

姜:

姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,二者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕的功效。服用鲜姜汁可治因受寒引发的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

食品相克:

不能用于暑热感冒或风热感冒患者。

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